桃園食安管理  建構「桃食安心資訊平台開台」

為響應智慧政府運用數位科技精進食安管理,桃園市建構「桃食安心資訊平台」並作為國內首推揭露食材產地追本溯源縣市,自110年起推動食品業者自製餐點揭露食材產地溯源計畫,輔導業者主動於平台登錄自製餐點食材產地溯源資訊供民眾查詢,另設置查驗專區,公開稽查結果,民眾可隨時搜尋各店家的食材產地及抽驗結果,如有食安議題發生,亦可快速查詢,使查驗資訊更透明,冀贏得消費者信賴。

鄭市長表示,建構「桃食安心資訊平台」,積極督促業者登錄食材來源,揭露餐點之食材原料、進貨商及產地溯源資訊,以精進食安資訊透明化,本府運用中央補助款耗資千萬人力物力,蒐集本市各行政區傳統餐飲店2,500家的餐點全食材供應商及製造商資訊10萬餘筆,再利用數位化管理,重建源頭廠商資料庫並於上半年完成風險評估,對高風險業者下半年進行跨局處聯合稽查,以監控及挖掘幽靈食品廠商,抵禦違規食品流竄市面,在掌握餐飲業全食材資訊同時,當外縣市發生食安輿情事件,本府衛生局第一時間搜尋平台內登錄之食材來源資料,可即時發掘本市業者有無使用違規食材,以杜絕違規食品持續危害市民。

衛生局表示,利用智慧科技結合數位思維建構「桃食安心資訊平台」,平台介接食藥署之「食品藥物業者登錄平台(非登不可)」中食品業者身分資料庫、「食品追溯追蹤系統(非追不可)」中原物料食品來源流向與「產品通路管理性系統(PMDS)」之本市歷年查驗資料及農委會之「智慧農業共通資訊平台」中農業履歷資料庫,以簡化食品業者重複登錄資料提升配合與意願度,且能展現中央與地方政府間縱向協力合作,促進平台可近性,俾利民眾查詢餐點食材溯源資訊及公布歷年查驗結果,以警惕食品業者落實自主管理,促使資訊更透明化,精進與市民資訊溝通滿足知的權利,增進民眾對食安管理的信心。【桃食安心 有跡可循】宣導影片連結:https://food-safety.tycg.gov.tw/

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