大溪綠竹筍嘉年華盛大登場 體驗最道地的「大溪味」

桃園市長鄭文燦27日上午前往大溪慈湖水舞廣場,出席「111年度大溪區休閒農業暨竹筍嘉年華」。鄭市長表示,大溪是桃園綠竹筍最大的產地,總種植面積超過300公頃,每年出產約1,994公噸,可說是「綠竹筍的故鄉」,口感鮮甜、軟嫩、富含纖維,是許多老饕的最愛。今日大溪農會辦理「綠竹筍嘉年華」,規劃健行、綠竹筍評鑑等活動,邀請民眾走出戶外,遊覽大溪的明媚風光,同時品嚐綠竹筍的鮮美滋味。

鄭文燦說明,大溪區、復興區公所與農會原各自舉行綠竹筍嘉年華,而他在上任之後,將這些活動合併辦理,成功打響桃園綠竹筍的名號;而大溪區蔬菜產銷班出產的綠竹筍,也在今(111)年「北部地區優質安全綠竹筍評鑑」中獲得「有機驗證組優良獎」以及「一般評鑑組優良獎」,十分不容易。鄭市長感謝農友精心栽種,市府也將持續推廣,讓更多人品嚐大溪第一名的綠竹筍。

除了綠竹筍,大溪還有許多豐富的農特產品,包括韭菜、大溪米、苦茶、葉菜、紅藜、紅棗、哈密瓜等,而他也建議公所,可利用水庫回饋金補助產銷班,持續發展大溪農業。此外,大溪的飲食文化也非常多元,包括苦茶油、豆乾、石門活魚等,市府未來也規劃「大溪味」運動,透過辦桌將在地食材融入台菜料理,盼能發揚大溪在地的飲食文化。

鄭文燦說明,大溪是個有水、有綠的好所在,休閒農業區最多,包括月眉休閒農業區、康莊休閒農業區等,都是農事體驗、環境教育的最佳場所,也是市民踏青的好去處,其中康莊休閒農業區更曾勇奪「全國金牌農村競賽」銀牌,非常不簡單;此外,針對大溪中庄、百吉、草嶺溪等地,市府也正積極爭取畫設休閒農業區,盼大溪的休閒農業能夠蓬勃發展。

大溪擁有豐富的歷史文化,非常適合發展地方創生,市府近年推動「大溪區地方創生計畫」,由國發會核定補助6,595萬元,加上地方自籌款1,415萬元、民間投資3,605萬元,計畫總經費達1億1,615萬元,投入「大溪創新創業生活聚落」、「大溪木藝產學創生平台計畫」、「大溪農業永續創生」、「黃豆產業農業經濟循環再利用」、「大溪區生活環境空間整備」等5大策略共12項計畫,將打造大溪地方創生品牌,再現大溪風華。

農業局長郭承泉表示,大溪區農會今日辦理「大溪區休閒農業暨竹筍嘉年華」,上午舉行健行活動,開放2,000人現場報名,沿途行經大溪慈湖、舊百吉隧道以及林蔭步道等景點,也舉行綠竹筍評鑑活動,由大溪區農會7個綠竹筍產銷班,每班推薦績優班員10名,共70名農友參賽,以外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度等作為評分項目,邀請專家進行評鑑,選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名及優勝10名,並進行現場拍賣,讓民眾有機會把大溪最好的綠竹筍帶回家。

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